Sophia Hoffmann

Kochbuch Vegan Queens

Mein neues Kochbuch "Vegan Queens" mit 10 fantastischen Themenmenüs und tollen Porträts cooler Frauen!

Frauen, die als Unternehmerinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Erzeugerinnen ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben und den Lesern ihre Erfolgsrezepte verraten!

Eingebettet in köstlich vegane Themenmenüs wie das "Kräutermenü", "Detox vs. Dessert", "Pizza & Drinks" oder das vegane "Weihnachtsmenü" für die ganze Familie zeige ich euch auf kreative Weise, zahlreiche neue kunterbunte, unkonventionelle Rezepte. Vegan Queens ist ein Kochbuch voll mit Küchengeschichten, Rezepten, Menüs und Infos, das die unfassbare Bandbreite pflanzlichen Kochens zeigt.
Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung gepaart mit einer ordentlichen Portion an Kreativität - und, natürlich jeder Menge Geschmack!

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Sophia's Tiger Muffins

In Zusammenarbeit mit Lokalbar Münster habe ich diese vegane Backmischung für Kinder entwickelt.
Damit möchte ich Kinder fürs Kochen und Backen begeistern. Ein spielerischer Umgang mit gesunden Lebensmitteln, gepaart mit einer Portion Kreativität – und natürlich jeder Menge Geschmack!
Zwei bunte Teigmischungen werden abwechselnd in die Muffinform gegeben. So entsteht ein wildes Tigermuster. Die fertigen Tiger-Muffins werden anschliessend mit Tigergesichtern und wilden Reisszähnen aus Schoko-Kuvertüre und Puderzucker dekoriert. Die Backmischung besteht aus fünf Bio-Zutaten (Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Backpulver, Kakao und Kurkuma) und ist frei von Zusätzen. Alle Zutaten für die beiden Teigmischungen und die Schoko-Kuvertüre stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Reicht für 12 Muffins

Happy Veggie Schürzen

Bei den nachhaltigen Schürzen war mir besonders wichtig, dass das Material gute Qualität hat und sie fair produziert wurden. Diese sind von der Berliner Green Fashion Firma Lebenskleidung - GOTS und Fairtrade zertifiziert, aus Bio-Baumwolle.
Die beiden kunterbunt tanzenden Gemüsebilder hat die Illustratorin Anna Kohlweis entworfen, die auch mein Buch „Sophias vegane Welt“ gestaltet hat. One Size fits all!

Kochbuch Sophias vegane Welt

Mein erstes Kochbuch "Sophias vegane Welt" vereint kunterbunte pflanzliche Rezepte aller Kategorien. Ob süße Leckereien wie "Der beschwipste Welpe, der in eine Maracuja gestolpert ist" , Exotisches wie die "Möglichkeit einer Insel" , die "Russische Suffgrundlage" oder das legendäre "Rote Brot". Vegane Grundlageninfos und kreative Küchengeschichten, verspielte Illustrationen und Anekdötchen. Farbenfroher Spass für kleine und große Veganer und Allesfresser!

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