Sophia Hoffmann

Christmas Extraveganza Dinner in Berlin

Letzten Montag und Dienstag habe ich mir mal wieder ein Weihnachtsmenü aus den kreativen Rippen geleiert, die ultimative Christmas-Playlist ausgegraben und die Christbaumkugeln an die Ohren gehängt. Schön war’s im Let It Be.

Danke an alle lieben Gäste, Barboy Adam und Schnippelgirl Theresa!

Besonderer Dank gilt Florian Wenningkamp für die schönen Fotos!

A Christmas Extraveganza

Kartoffelsalat am Stiel – Blauer Schwede, Kurkuma-Liebstöckel-Remolade, Bradenburger Salzgurken, Kapern, Grünkohl-Chips

Kräftige Pilzbrühe mit Romanesco-Weihnachtsbäumen, Grünkohl-Fritatten und Trüffelöl

Butternut Kürbis Gnocchi mit Schokoladenpfeffer-Zimtblüten-Soße, Cranberries, Pistazien, dazu Rotweingemüse

Weihnachtlicher Chocolate Mud Cake mit hausgemachtem Mandel-Zimt-Eis

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