Sophia Hoffmann

Refugees Welcome Dinner in Berlin

Letzte Woche war es soweit und ich veranstaltete im Let It Be ein Dinner zugunsten der Flüchtlingshilfe-Organisation ProAsyl. Ich hatte einfach überlegt wie man im Rahmen der persönlichen Möglichkeiten einen kleinen Beitrag leisten könnte um flüchtenden Menschen zu helfen und Solidarität zu zeigen.

(Übrigens – Supperclubbing über die ich meine Dinner-Anmeldungen abwickle, haben momentan auch noch eine tolle Aktion zur Flüchtlingshilfe)

Jeder Gast zahlte 5 € mehr als den üblichen Dinner-Preis und ich führte noch mal von der Einnahme jedes Dinner-Preises (35€) 5 € ab. Leider waren nicht beide Abende ganz ausgebucht, aber so kamen wir immerhin auf

36 x 10 € = 360€

Danke an alle Gäste!

Hinzu kam die großartige Unterstützung mit Lebensmittelspenden durch folgende Unternehmen:

Tropicai

Davert

Sonnentor

Bonativo

Becks Cocoa

Eisblümerl

die mir einerseits ermöglichten mein Budget für Lebensmittel sehr gering zu halten und den Gästen ein leckeres Goodiebag zu packen. Vielen Dank noch mal an alle Beteiligten.

Besonders hervorzuheben sei noch Adam, mein Barboy , der sein gesamtes Trinkgeld in den Spendentopf legte und Mareike von Vegold, die den Erlös einiger alter Kochbücher, die sie verkaufte, spendete!

Somit kamen wir auf eine stolze Summe von 520 €, die ich ProAsyl überweisen konnte!

Zoe Spawton hat die Fotos geschossen und Rebecca von Fraeuleinchen war mein Schnippelgirl! Danke!

Das Menü habe ich aus landestypischen Gerichten der Länder zusammengestellt aus denen momentan besonders viele Flüchtlinge zu uns kommen:

 

Amuse Gueule:Pakaura (frittierte Kartoffeln) und Sambosa (pikante Teigtaschen) aus Afghanistan mit libanesischem Sesam-Tarator (Dip)

Starter:Pasul (Albanische Bohnensuppe/Kosovo)

Main: Timtimo-Linsengericht aus Eritrea – Baingan Tamatar – Pakistanisches Auberginencurry – Muhammare & Fattoush – Syrische Paprikapaste und Sommersalat

Dessert: Zarda – Pakistanischer Reispudding mit Safran, Nüssen und frischen Früchten

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