Sophia Hoffmann

Weihnachtsdinner Berlin #helpdonthate

Letzte Woche war es wieder soweit. Mein seit 2013 bewährtes Weihnachtsdinner ging in die dritte Runde. An zwei Abenden gab es in der Kreuzberger Blogfabrik ein leckeres veganes 4gängiges Weihnachtsmenü für jeweils 20 Gäste.

Dieses Jahr ging der komplette Reinerlös an #helpdonthate – Wir spenden für Geflüchtete.

Das waren pro Gast 25 € plus der übrigen Gewinne nach Abzug der Ausgaben: 1000 € (40×25 €) + 330 € = 1330 €, YIHA!

Dank großzügiger Unterstützung vieler Sponsoren konnte ich nicht nur bei den Getränken und Lebensmitteln enorm Kosten sparen, sondern die Gäste durften auch prall gefüllte Goodie Bags mit nach Hause nehmen.

Mein ganz besonderer Dank gilt auch meinen tollen Helfern Wiebke, Peter, Lena, Nadine und Bene, die für umsonst mitgekocht und -serviert haben sowie Natalie Mayroth für die schönen Fotos!

Danke an alle Sponsoren:

Pukka Herbs Deutschland*Tropicai*Noveaux Magazin*Herbaria *Sonnentor* Eisblümerl* Einhorn Kondome*

Chocodelic Raw Chocolate*Mani Bläuel* Teutoburger Ölmühle*Alnatura*Allyouneedfresh*Davert*Becks Cocoa*Schwarzwald Miso

und natürlich an die Blogfabrik

Und das gab’s zu essen:

Amuse Gueule: Kreuzberger Weihnachts-Antipasti: Hummus, Oliven, Tapenade und Fladenbrot

Vorspeise: Pilz-Miso mit Quitten-Haselnuss-Wan-Tans

Hauptspeise: Mit Quinoa, Maronen und Rosmarin gefüllter Kürbis, Erdäpfelkas, Grünkohlsalat, fermentierter Rotkohl und Möhren-Vanillecreme

Dessert: Vegane Topfenknödel in Lebkuchenbrösel mit Bratapfelsoße

(Alle Gerichte/ Rezepte könnt ihr übrigens auch auf meinem YouTube Kanal finden!)

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